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節后北京蔬菜量價齊升 預計3月份將轉為下滑趨勢

來源:北京商報 時間:2022-02-22 15:30:27

2月21日,北京商報記者從新發地市場了解到,受天氣以及學校食堂集中采購等原因,部分蔬菜品種價格出現了上漲,進入3月份以后菜價將重新進入季節性下降區間。

新發地市場提供的數據顯示,21日蔬菜上市量較前一天增加5.56%,蔬菜加權平均價為4元/公斤,較20日3.91元/公斤上漲2.3%;其中價格上漲比較明顯的分別是浙江、福建產萵筍、菜花;江蘇、福建產大蔥;云南產豆角、圓茄;四川產白蘿卜、西紅柿、青蒜;湖南、湖北產大白菜、山東產西葫蘆、青蒜、小油菜;河北產香菜、遼寧產黃瓜等品種。

菜花20日平均價為2.9元/公斤,21日為3.8元/公斤;散菜花20日平均價為5.3元/公斤,21日則漲至7元/公斤。新發地市場菜花商戶孫燕燕表示,市場銷售的菜花主要來自福建莆田和云南,每年春節后,福建產菜花會經歷斷檔期,菜花價格出現上漲。

市場顧問劉通老師分析指出,影響蔬菜價格上漲的主因是天氣因素,南方地區連續低溫雨雪和北方地區低溫寡照,影響了蔬菜的正常生長及采收、運輸。同時,部分外埠市場價格高于北京市場,分流了供應量。而前幾天降價促銷的部分蔬菜,價格也開始出現了回升。

此外,北京地區中小學開學,食堂采購量增加也支撐了價格的上漲。但是這種價格反彈只是暫時現象,進入3月份以后菜價將重新進入季節性下降區間。

另據了解,21日豬肉價格從節后低位開始反彈,價格上漲較為明顯。數據顯示,21日白條豬(瘦肥)平均價為16.5元/公斤,20日為14.5元/公斤。

市場顧問劉通表示,綜合春節前后數據來看,在毛豬供應充足的情況下,節后需求會出現明顯下降,對春節前高肉價的支撐能力也會消失,肉價將返回下降區間。(記者 王維祎)

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標簽: 北京蔬菜價格 季節性下降 銷售市場 南方地區

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