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【全球新要聞】家常炒鴨子簡單做法是什么?炒鴨子需要什么配料?

來源:太原熱線 時間:2023-06-07 08:56:09

家常炒鴨子簡單做法是什么?

1.將鴨肉處理干凈后,切成塊狀備用。將青椒和紅椒切成絲狀備用。將蔥姜蒜切末備用。

2.將鴨肉塊放入盆中,加入適量的料酒攪拌均勻,讓鴨肉入味。

3.將植物油放入熱鍋中,待油熱后,將蔥姜蒜末倒入鍋中,爆香。

4.將鴨肉倒入鍋中,翻炒均勻。待鴨肉變色后,加入適量的生抽和白糖,翻炒均勻,讓鴨肉入味。

5.加入適量的鹽和雞精,繼續翻炒。

6.倒入切好的青椒和紅椒絲,翻炒均勻,讓青椒和紅椒入味。

7.加入適量的水,蓋上鍋蓋煮熟鴨肉。

8.將鍋蓋取下,收汁收至湯汁濃稠,即可關火。

炒鴨子需要什么配料

食材:鴨子半只、蔥、姜、蒜、青紅二荊條辣椒、白糖、干辣椒適量、干花椒、八角3顆、桂皮1塊、香葉2片、豆瓣醬一勺、啤酒一瓶、生抽、藤椒油。

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標簽: 家常炒鴨子 家常炒鴨子簡單做法 炒鴨

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