乳制品行業運行情況：今年4月起乳制品產銷量回復正增長

中國乳制品工業協會第二十六次年會暨2020年中國(國際)乳業技術博覽會于2020年9月11日—17日以線下會議線上直播的方式召開。來自國內外的頂級專家、企業家共同探討新冠疫情下全球乳業的機遇與挑戰。

中國乳制品工業協會原理事長、國際乳聯中國國家委員會名譽主席宋昆岡以《乳制品行業2019年回顧及2020上半年運行情況》為題發布了報告，報告顯示，盡管受到新冠疫情沖擊，乳制品行業在2月出現了產銷量下滑，4月起乳制品產銷量開始回復正增長。

宋昆岡指出，2019年是我國乳制品行業穩定發展的一年，生產、銷售都取得了較好成績。2020年上半年，盡管受到疫情影響，乳制品產量、銷售收入、經濟效益等指標與去年同期相比仍然有可觀的增長。

據國家統計局數據顯示，2019年1～12月，全國規模以上乳制品企業565家(上年587家)，主營業務銷售總收入3946.99億元，同比增長10.17%;利潤總額379.35億元，同比增長61.40%。2019年，大型骨干企業生產經營形勢良好，行業集中度有所增加。其中前十二位企業生產銷售收入合計2648.1億元，占全行業的67.1%。

由于新冠疫情，2020年上半年我國國民經濟發展受到了影響。但乳制品行業不僅把不利影響降到了最低，而且還取得了較好的成績，產量、銷售收入、利潤等指標與去年同期相比仍然有可觀的增長。

數據顯示，2020年全國2月份當月乳制品產量同比下降了-17.45%，四月份即變為正增長，6月份同比增長就超過了7.85%，超過了2019年6月份同比增6.38%。從行業的主營業務銷售收入來看，2、3月份均為負增長，這是因為當時各地的銷售渠道不暢的原因所造成的。但4月份即變為正增長，6月份增長4.43%。從產成品存貨情況看，2月份為最高值，以后逐月下降，6月份為4.44%，恢復到往年水平，而2019年的6月份為4.48%，這說明企業銷售轉旺庫存減少。但盈利情況不如人意，1—6月累計，僅盈利132.12億，同比下降-29.86%，虧損企業虧損額為16.92億，同比增長33.17%。

除了主論壇，本次年會線上專題論壇為與會代表搭建了高端交流平臺，組織了乳業供應鏈與奶源管理發展論壇、益生菌技術創新與產業應用發展論壇、嬰幼兒早期營養研究發展論壇、乳品科學與營養創新研究發展論壇、愛爾蘭乳業科技發展論壇、乳品消費及市場國際化發展論壇、乳制品企業生產保障體系及法規標準論壇。

本次活動由會員單位提出申請，中國乳制品工業協會、IDF中國國家委員會組成專家評審委員會，經國家科學技術獎勵工作辦公室批準并備案的《乳業科技獎評選辦法》進行評審篩選，初選名單經過了公示程序。特授予石家莊君樂寶乳業有限公司等5家企業的研究項目“技術發明獎”;光明乳業股份有限公司等39家企業的研究項目“技術進步獎”。

作為年會的重要內容，2020年中國(國際)乳業技術博覽會改為云展覽。本次云展是協會在疫情形勢下創新的展會方式，參展企業不僅有國內企業，還有來自日本、瑞典、美國、法國、德國和英國等國家的企業。他們帶來了世界最先進的乳業技術成果，其中包括：乳制品生產加工機械、包裝灌裝機械、泵閥流體設備、檢驗檢測設備、包裝材料及印刷、配料及添加劑等最新的技術信息。(記者 陳瓊)