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天天熱文:高溫工作出汗多該吃什么?高溫工作者的飲食該注意什么?

來源:城市生活網 時間:2023-06-27 16:06:13

高溫工作出汗多該吃什么?

高溫中工作者更應該關注自己的身體,因為身體是自己的本錢,應該多次以下的物品:

1.清暑祛濕茶,材料:鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。作法:先將荷葉切成細絲,與扁豆花、玫瑰花置入容器內,加水500毫升,煎成濃汁,加適量冰糖。

2.藿香葉粥,作法:鮮藿香葉20克,煎湯加白糖,每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香葉粥,適量服用。

3.荷葉冬瓜湯,材料:鮮荷葉1張,鮮冬瓜500克;油、鹽適量。作法:將荷葉洗凈、剪碎;冬瓜連皮、切塊,然后同放入煲內,加清水適量煲湯,熟后加油、鹽調味,喝湯食冬瓜。

4.海帶綠豆冬瓜糖水,材料:海帶50克,綠豆100克,冬瓜500克,紅糖適量。作法:將海帶洗凈、浸透、切塊,冬瓜洗凈、去皮、切塊,然后同放入煲內,加清水適量,煲至熟爛后加入紅糖,再煲片刻即成。

5.冬瓜薏米鴨,材料:冬瓜500克,薏米50克,鴨1只,油、鹽、味精適量。作法:冬瓜去皮、切塊,鴨洗凈、切塊,然后與薏米同放入煲內,加清水適量,煲熟,然后調味食用。

6.荷葉茶,材料:鮮荷葉100克,蜂蜜適量。作法:將荷葉煎湯,去渣取汁,待涼后加蜂蜜,代茶飲服。

高溫工作者的飲食該注意什么?

高溫環境下的工作者在飲食上要注意以下幾點:

1. 對蛋白質的補充,高溫 35~40時,人體可從汗液中排出大量的氮,從而出現負氮平衡,而失水又促進組織蛋白質分解,尿氮排泄量增多。此外,高溫下糞便中排出氮也增多,一般認為在高溫條件下蛋白質的攝取量應占總熱量的14%左右。蛋白質的供給量要充分,更重要的是蛋白質的生理價值要高。有人發現由汗液中排出的必需氨基酸中,賴氨酸最多,所以供給蛋白質中優質蛋白質應占一半。

2. 對維生素的補充,維生素 A有抑制體溫上升的作用,所以對高溫環境中的人要增加維生素A的供給。維生素B1和B2在高溫中隨汗液排出較多,在高溫環境中維生素C也隨汗液大量排出,如不及時補充,也會降低機體的耐暑力。

3. 對熱量的補充:在高溫環境中,基礎代謝發生改變,一般認為膳食中熱量的供給至少增加 10%。在高溫環境地中生活和勞動的人,應適當提高營養的供給量。以成年男人輕體力勞動者為例。

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