洪偉光：用戶驅動，提升房地產產品品質的思考

2022年3月31日，由中國企業評價協會、清華大學房地產研究所、北京中指信息技術研究院主辦，北京中指信息技術研究院中國房地產TOP10研究組承辦的“2022中國房地產百強企業研究成果發布會暨第十九屆中國房地產百強企業家峰會”在北京隆重召開。

尊敬的現場來賓朋友們，大家下午好！特別開心代表房地產供應鏈企業和大家分享在當下的地產形勢下我們對于行業、對于精裝修自己的一些看法和見解。我給大家分享的主題叫“用戶驅動 行穩致遠”。

剛剛過去的2021年，我相信不管是對于我們的國家、我們的行業、我們的企業都是非常重要的一年，老板電器(002508)在2021年全年的營收超過100億，成為一家百億級企業，但是我們所處的行業依然面臨非常嚴峻的態勢。對于我們的住宅，我們想在未來的幾年里，住宅的金融屬性一定會越來越低，它的居住屬性會越來越明顯。對老百姓(603883)來講，如何選擇一套好的住宅是值得我們所有的行業從業人員來深思。我們的開發商朋友的用戶，還是像我們這樣的廚電企業用戶，我們的用戶群正在發生著變化。80后、90后已經成為這個行業的主力，根據艾瑞咨詢的調研報告發現年輕群體最愿意投入預算的居住空間是廚房。

疫情進入了第三年，這幾年相信很多人都減少了外出就餐或者社交的機會，我們回到了自己的家庭，當然，我們也看到了這幾年廚房是疫情期間被抱怨最多的場所，這樣直接加速了后疫情時代消費者對于廚房的要求。

廚房是家的中心，我們也看到了普通家庭的廚房面積非常大，烹飪的器皿也非常多，那是因為我們覺得在歐美國家廚房不僅僅是一個廚房，更多的是一個社交的場所，一個家庭社交的場所，包括跟朋友社交的場所。

那么對于中國人的廚房來講，怎么樣的廚房才是一個好廚房？老板電器是一家有著43年歷史的廚電企業，我們通過自己的努力推動了三代中國家庭的廚房升級，同樣，在未來，我們也聚焦烹飪賽道，創造人類對廚房生活的一切美好向往。我也相信老板電器是唯一一家把烹飪作為自己主航道的企業，烹飪是我們的星辰大海。

為什么選擇烹飪？中國幾千年的歷史，我相信只有宗教和烹飪是不會受時空、時代的變化而斷檔的。同樣，幾千年的烹飪文化讓我們形成了非常多的菜式，對于中國烹飪文化的演變，我們認為大致可以分成三個階段，第一階段：從生食到熟食的轉變;第二階段：距今5000年左右，出現了黑陶，據現在的研究表明，黑陶在那個年代是作為烹飪器皿出現的，當然隨著青銅器和鐵器的發明，我們的烹飪方式和食物進行了非常多的擴充。當下我們要帶領中國的廚房進入第三個階段，除了明火烹飪希望我們還希望有電烹飪產品，給大家帶來健康、快樂、有趣的廚房生活。

老板電器于是在2019年啟動了中國新廚房計劃，希望通過硬件、軟件、制造和生態重塑更適合中國人的廚房，解決種式烹飪的負擔。對于適合中國廚房的三大創新邏輯，簡單地講就是更強性能、更優空間、更多功能。在產品上，我們希望通過我們的努力使中國老百姓的廚房設備從過去的煙灶1.0的時代進入“煙+灶+蒸+洗”的4.0的時代，所以我們大膽地喊出了“中國新廚房，老板四件套”。

為什么我們的廚房需要一個電烹飪的設備？剛才提到了中國幾千年的廚房烹飪都是以明火為主，對于未來電烹飪的空間一定是廚房非常重要的一部分，電被發明用于民用已經100多年時間了，在中國的廚房里為中國的老百姓增加了電烹飪的器皿相信是所有廚電企業奮斗的目標。

我們近幾年看到了，在整個C端市場以蒸箱烤箱一體機為代表的電烹飪產品的增長非常快，預計到明年會達到200萬臺的市場規模。老板電器積累了非常多的產品和技術，引領整個行業的發展。當然，僅僅有一個電烹飪設備是不夠的，大家可以看到，1850年就發明了洗碗機，1950年洗碗機開始成為標準的家用設備，這只是在國外。170年后，洗碗機在中國一直沒有真正被普及，我們也在想為什么沒有普及，因為老百姓對于洗碗機的訴求還是比較明顯，既要洗得干凈，又要烘得干，還要放得下，同樣在中國過去幾十年沒有人去研究中國人到底需要一臺什么樣的洗碗機，這個事情相信從老板電器開始在創造美好生活，我們希望讓每個中國家庭都能用上更適合中國廚房的洗碗機。

剛才跟大家報告了，其實在C端市場，不管是蒸烤類產品還是洗碗機的增長非?？?，洗碗機幾乎以每年翻一番的速度在增長，但是在B端開發商客戶，目前像洗碗機、蒸烤烤箱這樣的產品的配套率還是比較低的。我們希望通過和我們開發商朋友的攜手，一起來改善美好廚房，為業主創造美好的廚房生活，創造美好的家庭生活。

最后感謝大家的聆聽，我們希望聯手我們的合作伙伴，我們的行業協會向廣大的地產商朋友呼吁規范和提升我們的精裝修標準，創造用戶對于美好生活的向往。

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