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焦點簡訊:羅山縣市場監管局龍山市場監管所積極開展夏季食品安全大檢查

來源：中華網河南 時間：2024-05-10 17:10:05


(資料圖片)

夏季高溫，天氣炎熱，食品易腐壞變質，是食品安全風險易發高發期。為進一步強化食品安全監管工作，預防食物中毒和食源性疾病發生，近期，羅山縣市場監管局龍山市場監管所全面開展夏季食品安全大檢查，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

此次檢查主要針對夏季餐飲食品易腐敗變質、時令性強等特點，重點檢查了賓館酒店、學校食堂等集體聚餐單位食品原料進貨驗收、索證索票、加工操作、餐飲具清洗消毒、環境衛生、食品儲存、涼菜加工、從業人員健康管理等情況，督促經營主體嚴格落實 “日管控、周排查、月調度”制度，認真做好食品安全自查自糾，及時發現食品安全隱患并加以整改。

截至目前，共檢查餐飲單位72家次，對于檢查中發現的問題，執法人員已責令經營者限期整改并督促其整改到位。

此次專項檢查進一步增強了轄區餐飲單位食品安全責任意識，為營造安全放心的食品消費環境打下了良好基礎。

下一步，該所將持續強化日常監管和專項檢查，同時加大食品安全法律法規及相關食品安全知識的普及力度，不斷增強經營者主體責任意識，嚴防食品安全事故發生，全力護航人民群眾夏季飲食安全。（郝昱瑋 彭瑩瑩 潘廣 方衛）

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