聯系我們 - 廣告服務 - 聯系電話：
您的當前位置： > 科學 > > 正文

環球即時：家常燉刀魚怎么做東北口味的？東北口味燉刀魚的做法？

來源：今日熱點網 時間：2023-02-17 10:45:56

有 關于家常燉刀魚怎么做東北口味的方面的知識，小編在此整里出來，給大家作為參考，下面就詳細的介紹一下關于家常燉刀魚怎么做東北口味的的相關內容。


(資料圖片)

東北口味燉刀魚的用料：刀魚、蒜、蔥、醋、五香粉、耗油、姜、香菜、干辣椒、香葉、八角。

東北口味燉刀魚的做法：

1、刀魚去內臟，切段，洗干凈，控水備用；

2、加入適量五香粉、鹽，拌勻，腌15分鐘；

3、準備姜絲、蒜粒、香菜段、干辣椒、香葉、八角；

4、把腌好的刀魚中加入少許面粉、少許玉米淀粉，面粉和玉米淀粉比例一比一；

5、再加入食用油，拌勻；

6、起鍋，多加些油，油溫6層熱，逐塊下入刀魚， 煎；

7、刀錢煎至焦黃，翻面繼續煎；

8、刀魚煎好，烹入適量陳醋，加入適量生抽，耗油；

9、加水，沒過魚身。加入適量鹽，蓋上蓋子燉15分鐘，收汁加入香菜即可食用。

刀魚：又稱刀鱭，毛鱭，是一種洄游魚類，與河鲀、鰣魚和鮰魚一起被譽為長江四鮮。平時生活在海里，每年2～3月份長頜鱭由海入江，并溯江而上進行生殖洄游。

責任編輯：

標簽： 玉米淀粉 長江四鮮 洄游魚類

相關推薦：

精彩放送：

新聞聚焦
Top 岛国精品在线