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自釀葡萄酒怎么做？葡萄酒的做法是怎樣的？

來源：今日熱點網 時間：2023-02-23 16:26:52


(相關資料圖)

有關葡萄酒的做法 自釀這方面的知識，估計很多人不是太了解，今天就給大家詳細的介紹一下關于葡萄酒的做法 自釀的相關內容。

1、準備食材：葡萄、酵母粉、白糖。

2、葡萄洗凈后裝入容器內，再將葡萄全部揉破，葡萄籽不要壓碎。

3、往容器內倒入適量酵母粉、白糖攪拌均勻，再靜置12小時讓其發酵。

4、每天早晚兩次用工具將葡萄皮壓入酒液內適當攪動，堅持一周時間，同時要保證溫度不超過30攝氏度。

5、酒液發酵至無明顯氣泡后，將紗布墊在碗中，倒入葡萄酒過濾，過濾好的酒液用瓶子裝好，蓋上瓶蓋不完全擰緊。

6、最后存放在避光、低溫處1～2周左右，瓶底出現酒泥沉淀后，將上層清液倒出，葡萄酒就做好了。

責任編輯：

標簽： 上層清液

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