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燒白怎么做？燒白的簡單做法有哪些？

來源：今日熱點網 時間：2023-03-28 12:16:08


【資料圖】

哈嘍 小伙伴們 ，今天給大家科普一個小知識。在日常生活中我們或多或少的都會接觸到燒白的簡單做法方面的一些說法，有的小伙伴還不是很了解，今天就給大家詳細的介紹一下關于燒白的簡單做法的相關內容。

主料：帶皮五花肉500克左右，芽菜200克左右。

輔料：姜、五香粉、老抽、生抽、雞精、食用油。

燒白做法：

1、 燒鍋水，放入姜片，將整塊帶皮五花肉放入水中煮到七八成熟，撈起后趁熱在肉皮上抹一層老抽，晾干。

2、 把鍋燒熱，倒入適量食用油，肉皮向下放入鍋中炸至肉皮呈棕紅色時撈起，肉皮要煎得棕紅微微起泡。

3、 切片放入碗里，倒入少量生抽，加點雞精和勻。

4、擺整齊后放入小碗中。

5、 把芽菜淘洗幾遍擠干水分，放入鍋里稍微炒制一下，可以適量加幾?；ń贰⑽逑惴?、姜末。

6、 覆蓋在剛剛碼好的五花肉上面，放入蒸鍋，中小火蒸1至1、5小時。

責任編輯：

標簽： 帶皮五花肉 放入水中

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