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杜康是指什么?杜康酒典故是什么?

來源:深圳信息港 時間:2023-05-15 08:21:12

杜康是指什么?

⒈ 傳說為最早造酒的人。

引 《書·酒誥》“惟天降命,肇我民惟元祀” 孔穎達 疏引 漢 應劭 《世本》:“杜康 造酒。”明 許時泉 《寫風情》:“你道是 杜康 傳下甕頭春,我道是 嫦娥 擠出胭脂淚。”清 陳維崧 《滿江紅·聞阮亭罷官之信并寄西樵》詞:“使 漸離 和曲, 杜康 佐釀。”

⒉ 借指酒。

引 三國 魏 曹操 《短歌行》:“何以解憂?惟有杜康。”唐 皎然 《詩式·語似用事義非用事》:“如 魏武 呼‘杜康’為酒。”元 伊世珍 《嫏嬛記》卷中:“杜康 造酒,因稱酒為杜康。”清 方文 《梅季升招飲天逸閣因吊亡友朗三孟璿景山》詩:“追念平生腸欲結,杜康何以解吾憂。”

杜康酒典故是什么?

史書記載,杜康是夏代仲康時用糧食釀酒的鼻祖,周宣王時杜康后人因避難而定居于洛陽南的汝陽縣。杜康當年造酒的遺址說是在汝陽 縣蔡店鄉杜康村,這里釀造杜康的泉水清冽碧透,味甘質純,因杜康為造酒者的始祖,使杜康成了今天酒的化身。   杜康酒屬濃香型酒,以優質小麥、精選糯米、高梁為釀酒原料,高中溫曲混合使用,并采取“香泥窖封,低溫入池,長期發酵,精心勾兌”等先進工藝制成。杜康灑久負盛名,歷史文人多有贊譽,三國曹操曾有“何以解憂,唯有杜康”的千古名句。

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