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吉祥餛飩再創新高，西藏第一家餛飩店正式開業

來源：今日商訊 時間：2021-08-24 15:09:48

2021年8月10日，吉祥餛飩西藏貢嘎機場店正式開業！這是吉祥餛飩有史以來海拔最高的店，也是在西藏地區的第一家店。代表著餐飲行業在區域拓展上進入了嶄新的階段。

作為中國名小吃品牌TOP100的吉祥餛飩，在成立二十多年的時間，實現了從1到2539的快速裂變，覆蓋了全國120+城市，包含了大大小小的城市以及十三線地區。西藏機場店的開店進一步拓展了吉祥餛飩在全國布局的版圖同時也能為來往藏區游玩的旅客帶來溫暖的體驗。據了解，自吉祥餛飩西藏機場店開業以來，日營業額達到1萬以上，餛飩供不應求。此外，吉祥餛飩在新疆烏魯木齊喀什的二店、三店也即將開業。

對于一家南方本土化的品牌是如何能在西北方不僅擁有一席之地，而且生意還蒸蒸日上呢？有以下三點原因：

一、產品口味標準化

隨著消費者味蕾和用餐體驗的要求上升，餐飲品牌越來越難以在市場上得到認可，在如此激烈的競爭中，吉祥餛飩卻沒有受到影響，甚至脫穎而出，這離不開產品口味的標準化。

對于連鎖品牌來說，如果不把控好供應鏈就是從源頭上出現問題，產品口味與質量都無法進行估量，而吉祥餛飩擁有標準化供應模式，22年潛心研發的口味符合大多數的喜好；其次，吉祥餛飩自有工廠，以現代化中央廚房管理模式運作，嚴選食材、配備采購、研發、市場、物流、運營等專業團隊，確保送到門店的每一碗餛飩都是純正的上海風味，即使是偏遠的西北地區也照樣可以吃到南方的美味。

二、產品性質獨特性

在產品差異化的市場領域中，消費者關心的是產品本身所帶來的獨特性，想要快速抓住消費者關鍵在于突顯產品差異，塑造差異化。吉祥餛飩深諳這一點，跟其他餐飲品牌所主打的小巧精致不同，吉祥餛飩主打“手工大餛飩一碗就飽”。在餐飲行業中備受矚目，形成獨特的形象，也加深了用戶的記憶點。此外不斷研發上新新口味產品，餡料研發也逐漸接軌年輕人所喜歡的口味，單一的餛飩也可以玩出不同的花樣來。

在品牌宣傳方面中還打破時間的界限，早中晚三餐都可以去吃餛飩。將健康美味的上海味道深入人心。加速了品牌形象的提升與餛飩的優勢。知名度、美譽度不斷上升，用戶的忠誠度也逐漸提高。

三、品牌把控力度強

吉祥餛飩擁有督導數百名，定時去各個門店進行巡店，檢查衛生、服務、著裝問題，維護企業形象與店鋪衛生問題。還有高管去門店駐店，深入了解門店具體情況，幫助店主解決各種問題。避開連鎖店鋪臟、亂、差等問題，有規模的去運作這也是吉祥餛飩可以在眾多企業中擁有旺盛生命力的原因之一。

產品生產的標準化與品牌形象的規模化都是吉祥餛飩可以快速發展的原因，西北地區西藏與新疆店鋪的開業就是最好的證明。未來，規?；c產業化將是餐飲市場的整體趨勢。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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