2023年8月8日，好普集團首席科學(xué)家、國際食品科學(xué)院院士、美國康奈爾大學(xué)食品系終身教授劉瑞海院士蒞臨好普集團總部指導(dǎo)工作。

2008年劉教授當(dāng)選為國際食品科學(xué)院院士，現(xiàn)為美國科學(xué)促進學(xué)會會士，美國化學(xué)學(xué)會農(nóng)業(yè)與食品部會士，美國食品學(xué)會會士和英國皇家化學(xué)會會士。

2014年，劉瑞海院士與好普集團簽約，指導(dǎo)好普集華南醫(yī)藥研發(fā)院人才隊伍建設(shè)和特膳、特醫(yī)食品等一系列新產(chǎn)品研發(fā)。

2019年，劉瑞海院士與好普集團研發(fā)團隊將“Whole Food”（全食品營養(yǎng)和復(fù)合配方預(yù)防慢性疾病的理論）與全新的多元交互作用組方篩選技術(shù)應(yīng)用于益生菌領(lǐng)域。

劉瑞海院士長期從事食品科學(xué)科研和教學(xué)工作，研究領(lǐng)域包括水果、蔬菜及谷物中植物活性成分對健康的促進作用，天然活性成分抗衰老、預(yù)防腫瘤和抗炎癥等作用及其機理研究，抗病毒天然藥物開發(fā)研究。他的蘋果皮提取物專利技術(shù)在美國產(chǎn)業(yè)化，年產(chǎn)值數(shù)千萬美元，因為在天然抗氧化劑上開創(chuàng)性成果，他在國際食品界被譽為“抗氧化之父”。

例如好普集團明星產(chǎn)品優(yōu)菌移植采用七菌聯(lián)株和益生元以及特別添加了劉瑞海院士獨家授權(quán)，美國專利成分蘋果皮粉，對腸道健康有非常好幫助，一經(jīng)問世，廣受學(xué)術(shù)界和消費者好評。

“世界高引用科學(xué)家”獎項，全球僅有100余名科學(xué)家入選。好普集團首席科學(xué)家、國際食品科學(xué)院院士劉瑞海院士位列其中，2014-2023連續(xù)九年，被評為高引用科學(xué)家。

2014年至今連續(xù)九年榮獲湯森路透(Thomson Reuters)高引用科學(xué)（HighlyCitedResearcher）,在國際著名期刊（包括Nature）上發(fā)表學(xué)術(shù)論文150多篇。 論文總引用次數(shù)為11,661，論文平均被引用次數(shù)為72.43次, h-index評價指數(shù)為50。

劉瑞海院士在美國基本科學(xué)指數(shù)數(shù)據(jù)庫（ESI）的世界科學(xué)家排名中，在農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域(包括營養(yǎng)學(xué)和食品科學(xué))連續(xù)5年蟬聯(lián)論文被引用率最高的5名科學(xué)家之一（論文總引用次數(shù)排名第三，論文影響因子位列第五)。

劉瑞海院士大部分時間在美國康奈爾大學(xué)做研究教學(xué)，一回國第一時間就到好普集團進行工作指導(dǎo)和科研探討。

華南醫(yī)藥診所聯(lián)盟發(fā)起人闕和旭向劉瑞海院士匯報了我們響應(yīng)國家號召和政策《“健康中國2030”規(guī)則綱要》、《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》、《“十四五”國民健康規(guī)劃》，服務(wù)與基層診所醫(yī)療機構(gòu)，圍繞醫(yī)學(xué)營養(yǎng)，運用“左手治療方，右手營養(yǎng)方”的治療干預(yù)方案，將優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)干預(yù)手段攝入應(yīng)用到臨床治療當(dāng)中，幫助更多的患者和家庭。缺乏一種營養(yǎng)，產(chǎn)生多種疾病；營養(yǎng)一個細(xì)胞，減少多種疾病。醫(yī)養(yǎng)結(jié)合，全民健康，一起推動社會進步。對此，劉院士給予了肯定。

在了解近幾年好普集團做出好成績的同時，劉院士也分享了許多前沿的食品科學(xué)知識和技術(shù)，提出了一些富有啟發(fā)性的問題，持續(xù)引領(lǐng)好普集團走在科學(xué)和行業(yè)的前沿，為人類健康添磚加瓦

劉瑞海院士的到來為好普集團華南醫(yī)藥研發(fā)院注入了新的活力和思考。將繼續(xù)追求卓越，始終堅持“服務(wù)大眾健康，推動社會進步”的經(jīng)營理念，不斷創(chuàng)新進步。

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