鴿子肉的營養價值 養鴿子新手養鴿子怎么養？|百事通

鴿子肉的營養價值

鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。

功效

鴿肉的蛋白質含量在15%以上，鴿肉消化達97%。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為甜血動物，貧血的人食用后有助于恢復健康。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷愈合。中醫認為，鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退 有很好的補益治療作用。

鴿子的營養價值

鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。

乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷愈合。

鴿肝中含有佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為 甜血動物 ，貧血的人食用后有助于恢復健康。

接下來，我們再來了解一下鴿子肉的適用人群：鴿肉適宜體虛、頭暈、毛發稀疏脫落、頭發早白、未老先衰、神經衰弱、記憶力減弱、貧血、高血壓病、高脂血癥、冠心病、動脈硬化、腰酸、婦女血虛經閉、習慣性流產、孕婦胎漏、男子不育、精子活動力減退、睪丸萎縮、陰囊濕疹瘙癢等病癥患者食用。

我們在食用鴿子肉的時候需要注意什么問題呢?鴿肉性平，諸無所忌。

鴿子肉食用人群

一般人群均可食用。

更是老年人、孕婦、兒童、體虛病弱、調理病人的理想營養食品。

結語：鴿子真是一身都是寶啊，鴿子肉中的蛋白質含量是很高食物，易于我們笑話的所以不要擔心吃了會長胖的哦。鴿肝中的膽素，可幫助我們防治動脈硬化的哦!

新手飼養鴿子的方法：

1、鴿舍。鴿子是喜歡安靜的一種動物，因此鴿舍必須要安靜，謹防受到外界騷擾，還要經常清掃和消毒，保持清潔的環境。

2、消毒。新手養鴿子不要對鴿舍消毒過于頻繁，經常進行消毒的話味道會刺激鴿子，產生比較不好的影響，要注意定期對鴿舍進行消毒。

3、飼喂。每天要定時、定量的在早、中、晚飼喂鴿子，并固定食槽位置，使鴿子養成按時歸巢、定點采食的習慣。

4、洗浴。鴿子一般都要放飛，因此洗浴必不可少，鴿子洗浴可以有效保持羽毛清潔，也能防止體外寄生蟲，一般洗浴時間在晴天中午進行，每周5-7次，冬季1～2次。洗浴水中可加入少量碘酒或高錳酸鉀。

5、配對。鴿子性成熟后，雌雄會相互進行追逐，這時候要及時給予選擇配偶。否則，在發情期沒有配偶的鴿子，容易發生飛失，一般配對2～3天即可成功。