熱消息：宰一頭豬虧40多元！弱消費疊加高庫存屠企業績、資金承壓

來源：互聯網時間：2023-06-13 21:09:46

生豬養殖行業低迷，屠宰業也難有起色。

近日，山東省畜牧協會、山東省生豬產業技術體系、上海鋼聯電子商務股份有限公司主辦的“2023山東省生豬產業鏈高峰論壇”在山東泰安召開。財聯社記者從論壇參會人士處獲悉，5月以來消費疲軟，屠宰企業同時面臨虧損、凍品庫存高企、資金鏈緊張的問題，部分屠企開始拋售。對于三季度，屠宰、凍品企業多擬采取縮量保價政策。

“豬價是低，但消費疲軟屠宰端也比較難受，年初行業大量殺豬，現在殺不動了，有些已經開始拋貨了?，F在，部分區域凍品庫里都是滿滿的，就連進口凍品豬肉也從5月份開始崩盤，大幅下降?！庇袃銎沸袠I人士向財聯社記者如此表示。

【資料圖】

今年1-4月，因生豬價格較低，尤其在14元/公斤以下時，屠宰企業逢低入庫積極，全國屠宰量開工明顯高于前兩年。

而目前，在低豬價情況下，屠宰企業開工率仍在35%以下。據相關數據，2015年至2022年，我國生豬屠宰產能利用率始終保持在30%以下。

進入5月后，下游白條走貨不佳，市場消費終端消化有限。據Mysteel統計，春節后，屠企正常鮮銷轉向虧損，2-5月屠企平均虧損為40.79元/頭，持續虧損疊加凍品庫存持續上升，屠企現金流逐步收緊。

上海商潤食品有限公司副總經理彭濤表示，悲觀情緒下，部分企業拋售輪轉、拋舊買新，但整體在二季度淡季拋售意向相對低。因而，目前凍品庫存高，行業整體資金流緊張。且鮮凍價差空間小，凍品需求收縮，凍品端去庫阻力大。同時，凍品庫存地區分化，北方庫存率相對更高，其中，山東地區屠宰端凍品庫存壓力相對更重。

而對于三季度策略，彭濤表示，6-8月由于淡季周轉率相對低，行業整體壓力最重，暫定持續屠宰減量策略。若價格有上漲趨勢，凍品端不會批量拋售打壓豬價。若鮮凍價差拉開，高庫存凍品替代鮮品，將抑制豬價上漲。

長期來看，屠宰環節效益較低，主要源自產能利用率嚴重不足。中國肉類協會副會長高觀表示，目前超大規模企業產能利用嚴重不足。大量小型生豬屠宰場點和落后產能依然存在，超過半數的生豬屠宰企業年實際屠宰量不足兩萬頭，而且在近兩年全產業鏈和集團式企業的加速布局和擴張下，原有問題更加顯著。

事實上，屠宰行業長期處于微利狀態，多數毛利不足4%，能夠盈利的雙匯發展、龍大美食、雨潤食品等公司業績還是主要依賴肉制品深加工業務。

而對于有上游優勢的大型豬企，在低產能利用率下，大多數也處于虧損狀態。

如牧原股份屠宰板塊至今尚未盈利，2023年經營目標是實現屠宰板塊扭虧為盈。溫氏股份相關人士向財聯社記者表示，屠宰毛利較低，公司布局生豬屠宰業務，主要目的在于延伸產業鏈，平滑豬周期波動。今年，公司屠宰板塊仍是虧損狀態，但個別屠宰場已可實現年度盈利，養雞業務屠宰已實現盈利。

山東省肉類協會常務副秘書長王建國在會后接受財聯社記者采訪表示，落后屠宰產能去化不徹底源于產能維持成本較低，且并購活動較多。目前，肉制品行業轉型困難主要集中在市場營銷方面，對很多企業來說，要使產品能被市場接受、做成爆款，還有很長一段路要走。

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