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信陽毛尖是什么茶?信陽毛尖的品質特征怎么樣?

來源:深圳信息港 時間:2023-06-09 09:47:35

信陽毛尖是什么茶?

信陽毛尖屬于綠茶,不發酵茶,是十大名茶之一,同時也是河南省著名特產之一。

一句話概括:細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠。

產地:河南省信陽市“五云兩潭”一帶。

工藝:殺青、揉捻、分篩、理條、干燥等。

外形:緊秀圓直、嫩綠多白毫,勻整,凈度高。

香氣:嫩香明顯,香馥持久。

滋味:鮮爽,清雅回甘。

信陽毛尖的品質特征怎么樣?

信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。

根據《GB/T 22737-2008信陽毛尖茶》標準,信陽毛尖茶分為珍品、特級、一級、二級、三級、四級,一共六個等級。

其中珍品的特征為緊秀圓直、嫩綠多白毫,勻整,凈度高,湯色嫩綠明亮,香氣嫩香持久,滋味鮮爽,葉底嫩綠鮮活,勻亮。

茶葉是入口的,選擇的時候要多了解,可以了解下這個品牌茶

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標簽: 信陽毛尖是什么茶 信陽毛尖的品質特征

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