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四喜丸子的寓意是什么? 四喜丸子的四喜指什么?

來源:蘇北網 時間:2023-06-28 13:25:02

四喜丸子的寓意是什么?

四喜丸子的寓意是人生福、祿、壽、喜四大喜事。碩大渾圓的丸子也預示了闔家團圓的意味。四喜丸子常用于喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜,以取其吉祥之意。四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一,屬于魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成。四喜丸子做法與獅子頭基本一致,只是四喜丸子限用四個肉丸。主要用料為海參、海蟹、海蝦、豬肉等。

四喜丸子的四喜指什么 ?

四喜丸子中的四喜是指頭榜題名,成家完婚,做了乘龍快婿,合家團圓。 四喜是舊時人們為慶賀和祈求人生的四大喜事。即<久旱逢甘雨><他鄉遇故知><洞房花燭夜><金榜題名時>。四喜丸子是經典的漢族傳統名菜之一,屬于魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。

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