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每日消息!雞扒是哪個部位的肉?雞排和雞扒有什么不同?

來源:北京商業網 時間:2023-06-26 16:19:44

“雞扒一般是雞腿肉或雞胸肉。雞扒沒有骨頭,在制作時雞骨會被剔去。雞胸肉,雞胸部的里側肉,肉質細嫩,營養豐富,可以滋補養身、健脾胃、強筋骨。”

1.雞排和雞扒雖然味道上可能很相似,但是實際上存在一定的區別,雞排的材料一般是雞胸肉,而且雞排可以帶骨頭但是不能帶皮。

2.雞扒則與之不同,雞扒一般是雞腿肉,而且雞扒一般沒有骨頭但是有雞皮。

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