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觀天下！藍莓放兩天會變甜嗎？藍莓的營養保健作用有哪些？

來源：巴中在線 時間：2023-06-28 10:20:58

藍莓放兩天會變甜。需要注意的是，放置了兩天的藍莓在變甜的同時，其水分也會慢慢流失，藍莓就會變軟，影響其食用口感。因此，放了兩天的藍莓一定要盡快食用完畢，否則就會開始腐爛變質。除此之外，新鮮藍莓最好放冰箱冷藏保存，適宜保存溫度為1-3℃。

藍莓放兩天會變甜嗎

藍莓，又名篤斯、黑豆樹、都柿、甸果、地果、龍果、蛤塘果、訥日蘇、吉厄特、吾格特等，原生于北美洲與東亞，分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等國家和地區。

藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。藍莓栽培最早的國家是美國，但至今也不到百年的栽培史。因為其具有較高的保健價值所以風靡世界，是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一。

如果要吃新鮮藍莓，千萬不可放入零攝氏度以下的冷藏庫。而新買的藍莓最好放入冰箱，最佳溫度為1~3攝氏度，可以保鮮5~7天。不建議用水洗后，再放入冰箱，因為水分容易使藍莓腐爛，藍莓果醬實為漿果型，耐儲性強，室內常溫條件下采用小包裝，鮮果可保存兩周。

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